Tlaxtihuilli El Tlaxtihuilli es una receta icónica de la alta cocina en el estado de Nayarit. Se trata de un atole de maíz, con camarón y chile, en algunas ocasiones se sirve con pescado tatemado o zarandeado. Su preparación es un proceso que debe llevarse con cuidado, digno de felicitar a cualquiera que sea llevarlo a cabo.
Enuna olla grande, mezcla el mole con el caldo de pollo y cocina a fuego medio hasta que el mole se disuelva por completo. Agrega los romeritos y el polvo de camarón seco. Cocina a fuego medio durante 10 minutos. En una sartén aparte, fríe los huevos y resérvalos. En otra sartén, fríe los nopales y las papas hasta que estén dorados.
Monterrey- Una usuaria de la red social TikTok, causó gran confusión entre los habitantes de Monterrey, Nuevo León, al mostrar, lo que parece un platillo típico de la región aunque no tan conocido, que consiste en una quesadilla con dulce de leche y gloria, un típico dulce del municipio de Linares.. Fue Alma Blanco (almatacos_) quien mostró
Foto Shutterstock. A pesar de las disputas entre Honduras, El Salvador y Guatemala sobre su procedencia, la Asamblea Legislativa de El Salvador la designó
Sinembargo, en Nuevo León existe la historia de que la creadora de este platillo típico fue gracias a una mujer que vivía en uno de los 51 municipios del estados. El origen del machacado con huevo se remonta al año de 1928, en la población de Ciénega de Flores doña Fidencia Quiroga, mejor conocida como Tía Lencha.
Apesar de la extensión de la mancha urbana, el Estado de México continúa siendo un destino de fin de semana, especialmente para degustar su comida tradicional: tacos placeros, insectos, barbacoa, tamales, queso de puerco y conejo.Si te quieres ahorrar el viaje, replica estos cinco platillos en casa:Queso fundido con chorizoEste antojito
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Lasarracheras, cabritos, aguja de rancho, carne seca, machaca, capirotada, asado de puerco, machito, glorias y chiles rellenos, son solo alguno de los Platillos típicos de Nuevo León que tienes que probar. La ciudad de Monterrey es conocida por 2 cosas, el primero es por que se casan entre primos y el segundo es por sus ricas carnes asadas
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